Супа с тиквички и картофи

 

 Продукти

  • 500 гр. картофи
  • 500 гр. тиквички
  • 3/4 с.л. зеленчуков бульон
  • 125 мл. сметана 
  • пресни зеленчуци, магданоз, целина 
  • малко олио
  • сол
  • пипер
  • 1  щипка захар
  • 1 ч.л. оцет
Начин на приготвяне
  1. Картофите и тиквичките се измиват и нарязват на кубчета.
  2. Бульонът се кипва и картофите се варят в него приблизително 15 минути.
  3. Тиквичките се задушават в олиото и се прибавят към картофите. Оставят се да поврят 5 минути.
  4. Зеленчуците (картофи и тиквички) се намачкват леко.
  5. Прибавят се сметаната и супените зеленчуци (магданоз, целина).
  6. Подправя се на вкус със сол, пипер и оцет.

Източник: www.vegetarischerezepte.com.

Препоръчано и преведено от Ивац

© 2003-2019  iwns.org | изработено от enigra | изградено с TYPO3