Кнедли от картофи

Продукти:

  • 8 бр. картофи
  • 2 с.л. брашно 
  • 2 бр. яйца
  • 60 гр. масло
  • 2 с.л. галета
  • 4 с.л. настърган кашкавал
  • малко сол и черен пипер
Начин на приготвяне:

1. Картофите се сваряват, обелват, докато са топли и натрошават с вилица или пасират.
2. Сместват се с брашното, яйцата, солта и черния пипер.
3. Омесва се тесто, от което се оформят малки топчици.
4. Топчиците се варят в кипяща подсолена вода, докато изплуват. Отцеждат се и се заливат с горещо масло, в което е запържена галетата. Наръсват се с кашкавал.

Рецепта от готварска книга "Здравето е вкусно", издадена от сдружение "Opens internal link in current windowНа ти с природата

Автор на рецептата: Русиана Йорданова Михайлова, участник в конкурс за най-здравословна рецепта с яйца Opens internal link in current window"Здравето е вкусно".

 

Книжката "Здравето е вкусно" може да намерите в магазините "Фантастико" в цялата страна. Цена 3 лв.

© 2003-2017  iwns.org | изработено от enigra | изградено с TYPO3