Яйчна плакия

Продукти

  • 3-4 яйца 
  • 3-4 гл. лук
  • 2 червени чушки
  • 1-2 по-големи домата или 4 с.л. домати от буркан
  • 1 ч.л. джоджен (сушен)
  • черен пипер на вкус
  • 1 ч.л. мащерка и риган
  • 1 ч.л. червен пипер
  • олио за запръжка
  • 1-2 стръкчета пресен магданоз
  • 2 моркова
  • сол на вкус
Начин на приготвяне

1. В тиган се запържват: лукът, червените чушки, доматите, и настърганите на ренде, моркови. Добавят се и подправките
2. Сместа се разбърква добре и изсипва в тава.
3. Фурната се загрява до 220 градуса.
4. Върху зеленчуковата смес се чукват яйцата, слагат се във вече загрята фурна и се пекат до готовност.5. Изваждат се и се наръсват с наситнения магданоз.

Рецепта от готварска книга "Здравето е вкусно", издадена от сдружение "Opens internal link in current windowНа ти с природата

Автор на рецептата: Русиана Йорданова Михайлова, участник в конкурс за най-здравословна рецепта с яйца Opens internal link in current window"Здравето е вкусно".

 

Книжката "Здравето е вкусно" може да намерите в магазините "Фантастико" в цялата страна. Цена 3 лв.

© 2003-2017  iwns.org | изработено от enigra | изградено с TYPO3