Супер лесната есенна веганска крем супичка на Дони

 

 Продукти

  • 3-4 средно големи картофа
  • 3-4 стръка праз
  • 1 голям морков
  • 1 малка глава карфиол
  • малко къри, червен и черен пипер, сол на вкус
  • 3 с.л. зехтин
  • 1/2 л. лимон
Начин на приготвяне
  1. Всички продукти се измиват, обелват и нарязват на парчета.
  2. Заливат се с вода (около 1 пръст над зеленчуците)
  3. Добавят се подправките и зехтина
  4. След увиране на зеленчуците (около 40 мин) супата се пасира.
  5. Прекрасни добавки за тази супа (за вегетарианци) са лъжица заквасена сметана (аз използвам био сметана и става ултра вкусно), или настъргано бяло или синьо сирене.

Препоръчано от Дони.

© 2003-2017  iwns.org | изработено от enigra | изградено с TYPO3